Cette journée est dédiée à la rencontre avec nos vignerons et notre équipe qui se battent cette année pour maintenir l'activité de la cave et l'existence de l'AOC SAINT-SARDOS. Balade dans le vignoble , visite de cave, apéritif en musique et un repas.
Dimanche 28 Avril 2024 à partir de 10h00
Rendez-vous à la cave des Vignerons de Saint-Sardos.
Participer à cette journée riche et variée qui rassemble producteurs et consommateurs, constitue un acte salvateur de notre appellation confidentielle !
Le programme de la journée Solidaire :
10h00 : Départ de la balade dans les vignes , commentée par notre viticulteur bio. Gratuite lors de cette journée. 1h30.
11h00-13h00 : Apéritif des Vignerons !
Le coin Bar à vin : C'est le moment de déguster les différentes cuvées proposés par le cave. Les vignerons et l'équipe de la cave vous présenteront en avant-première le rosé Médaille d'Argent au Concours Agricole de Paris 2024 !
Le coin "MIAM" : des planches de charcuteries à partager (ou pas) seront proposer par LA FERME DE CALVIGNAC (de la Terre à l'assiette") pour accompagner votre dégustation.
L'ambiance : LORI BESS TRIO nous fait le plaisir de venir jouer le temps de l'apéritif. Une Guitare (électro acoustique), un ukulele, une Basse, une Batterie, une Voix. Dans une dynamique "feel good" et énergique, son répertoire se balade dans des standards folk pop hip hop des années 90/2000
13h00 : Dégustez "le porcelet farci" , spécialité de Terry Philippart de la Ferme de Calvignac.
La Ferme de Calvignac est une exploitation familiale située sur les coteaux du Bas Quercy où Jean-Christophe Grillat vous propose de découvrir son élevage de porcs "de la Terre à l'Assiette !". Depuis quelques année, TERRY qui travaille sur l'exploitation, propose une recette spéciale qui met à l'honneur le porc de cette ferme.
Au menu de la cette journée solidaire vous dégusterez :
– La spécialité "porcelet farci accompagné de ses légumes "
– Gâteau au trois chocolats
Le tout accompagné par nos vins (rosé, rouges, blanc doux)
Le café pour la digestion.
Pour apprécier ce menu, l'ensemble du repas sera servi dans de la VRAIE vaisselle.
29€/pers. et 12 €/enfant ( – de 12 ans )
Attention: nombre de places limité. Inscription sur notre site : cave-saint-sardos.com ou en boutique.
14h30 : Visite guidée de la cave. Découvrez les différentes étapes de la vinification et du conditionnement. Gratuite lors de cette journée.
Au plaisir de partager avec vous cette journée.
Langues parlées : Français
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