Conférence sur les bienfaits de la spiruline par Vincent Carlier.
Aliment consommé tant par les Astèques, les Incas, que par certaines communautés Africaines et Indiennes, cette micro-algue de 3,5 milliard d'années a modifié la composition chimique des océans et de l'atmosphère. C'est l'aliment le plus riche pour l'alimentation humaine après le lait maternel
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