Entre 1700 et 1930, le thermalisme devient un véritable phénomène de société en Europe. On vient "prendre les eaux" aux sources thermales. Autour de celles-ci, toute une vie mondaine s'organise dans les salons, les casinos, les théâtres, les hôtels...
Loisir et thérapie créent ainsi un nouvel environnement urbain qui devient un point de convergence de la vie mondaine de la haute société européenne.
Conférence de Claire Grebille
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