Le sucre a longtemps été le moteur de l'industrie implantée autour du port de Nantes.
De nombreux entrepreneurs se sont lancés dans les confiseries mais aussi le chocolat. De la cabosse au chocolat, du sucre au bonbon, du sel à la conserve, la visite rappelle l'origine des produits et leur transformation tout en ponctuant son parcours de pauses gourmandes et de parenthèses réconfortantes. Un véritable concentré de produits emblématiques de la ville, du port et de la Bretagne…
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