Le projet de la Granja est centré autour de la sauvegarde, de l'étude et de la valorisation de la musique de tradition orale. Au-delà de la musique, La Granja s'intéresse plus globalement à l'ensemble de la culture de tradition orale et plus particulièrement à la danse et à la langue occitane. Conte avec Monique Burg (Périgord) : Monique Burg est comédienne et conteuse. Originaire du Périgord noir, elle conte en français, en occitan et en anglais pour les adultes et les enfants. Ses spectacles sont composés de contes traditionnels et de créations personnelles inspirées du quotidien et de personnages de contes. Monique Burg nous emporte instantanément dans un autre monde, où le merveilleux et l'humour s'appuient toujours sur une analyse très fine des gens et des situations
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